工程炉灶的使用说明：
      
      通气前必须对该工程炉灶的进气管路系统进行气密性检验，丝扣连接件不得有漏气。

      带长明火装置的工程炉灶先开启气瓶或控制箱上阀门，开启灶具上长明火阀，点燃长明火，在渐渐打开灶具上主气阀，并同时缓缓打开风阀至火焰呈蓝紫色，火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。临时停止使用时可关闭主气阀，保留火种。
      不带长明火装置的工程炉灶先开启气瓶货控制箱上阀门，再渐渐打开灶具上主气阀，并同时缓缓打开风阀至火焰呈紫蓝色，火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。
      停止使用时，先关闭气瓶或控制箱上阀门，再关闭灶具上主气阀，等余气烧完再关闭风阀停掉风机。