山东省博兴县某某厨房设备厂是一家集科研、设计、制造、安装、营销于一体的专业厨房设备生产企业，主要生产商用炉灶、工程炉灶、煲仔炉、低汤灶等20多个品种，300多种规格，欢迎选购！

      煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。