一个完美的煲仔饭为五星级煲仔饭，就是米饭完全熟透、无丝毫夹生感、软硬适中、口感软滑、锅巴厚薄适中并成金黄色，绝无黑点。总体来说一个五星级的煲仔饭是米饭、菜肴、汤汁、锅巴四点的完美融合，缺一不可。
煲仔炉就只是用电，不能用煤气。智能煲仔炉用电的优势请详见产品介绍。营业时如果停电了，就只能选择休息。如果停电，不只是一家店停电，而是整块区域停电，所有餐饮店都得休息（除非有自己的发电机）；以煤气为能源的炉具虽然可以继续运作，但是其必需的电抽排烟系统已停止工作，在没有抽排烟的情况下使用燃气炉非常危险，而且大量的油烟也无法排出室外，因此也只能选择休息。而且有些燃气炉具是与电相结合才能运作的（如鼓风机），因此停电也不能使用；再加上空调、灯光等用电设备都停止了，也不适宜运营